1.?補(bǔ)充鈣質(zhì)

放在食物中的芝麻醬不僅讓人滿(mǎn)口生香，它的鈣含量還遠(yuǎn)比豆類(lèi)和蔬菜高。10克芝麻醬的鈣含量相當(dāng)于30克豆腐的鈣含量，蛋白質(zhì)含量也高于肉類(lèi)食物，可謂是“補(bǔ)鈣之王”。作為含鈣、含蛋白質(zhì)的食品來(lái)補(bǔ)充能量，芝麻醬是不錯(cuò)的選擇，適當(dāng)食用對(duì)骨骼、牙齒以及預(yù)防骨質(zhì)疏松都有一定幫助。每天吃一勺，腰也不酸了，腿也不疼了，健康又有活力！但小安要提醒大家，芝麻醬的攝入量少，不能代替奶制品。

2.降低血脂

芝麻醬含有豐富的亞油酸，亞油酸由于能降低血液膽固醇，十分被重視，還有“血管清道夫”的美稱(chēng)。

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3.抗氧化

芝麻中豐富的維生素E能夠防止過(guò)氧化脂質(zhì)傷害皮膚，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，防止各種皮膚炎癥。

4.滋養(yǎng)皮膚

芝麻醬中的亞油酸不僅能降低血脂，它還被成為“美肌酸”，當(dāng)人體缺乏亞油酸時(shí)，容易引起皮膚干燥和生長(zhǎng)遲緩。因此，適度食用芝麻醬還能滋養(yǎng)肌膚。

5.保護(hù)秀發(fā)

芝麻醬中的卵磷脂含量也很豐富，卵磷脂是一種對(duì)腦部神經(jīng)活動(dòng)非常重要的物質(zhì)，常常食用還可以滋養(yǎng)頭發(fā)毛囊，預(yù)防頭發(fā)過(guò)早變白和脫發(fā)的問(wèn)題。